Bebe řezy

Piškotové těsto:

4vejce

15dkg cukru moučka

16 dkg polohrubé mouky

1/2 prášku do pečiva

Vejce ušleháme s cukrem, přidáme prosátou  mouku a prášek do pečiva. Lehce vmícháme. Upečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu.

Rychlý pudinkový krém:

1l mléka

3 vanilkové pudinky

cukr  podle chuti

15 dkg másla

Uvaříme sladký pudink, do horkého pudinku vmícháme máslo a ihned rozetřeme na vychladlý piškot.

Poklademe čtverečky sušenek Bebe (necelé 2 balíčky). Polijeme polevou.

Poleva:

7 lžic cukru moučka

4 dkg másla

2 lžíce kakaa

3 lžíce horké vody

Zahřejeme a mícháme dohladka.

Nakonec vmícháme 2 lžíce rumu

Necháme v lednici uležet  pár hodin uležet , nejlépe do druhého dne. Nakrájíme na kostky podle sušenek.