Levandulový sirup - recept
Levandule je v plném květu, vyzkoušejte domácí levandulový sirup. Sama jsem byla překvapená jak naprosto skvěle chutná s vodou a trochou citronu.
Levandulový sirup
Domácí sirupy přijdou k chuti jak v horkém létě, tak v zimě - to mají přímo zázračně léčivé účinky.
Sirup uvítáte na uklidnění, při nespavosti či při bolestech hlavy a navíc i skvěle chutná.
Zkoukla jsem několik receptů s různým množstvím levandule - od dvou hrstí do půl kila.
Nakonec jsem zvolila zlatou střední cestu a sklidila velký úspěch.
Připravíme si :
cca 200 g květů levandule i s kousky stonků
2-3 ks skořice
1-2 citrony
2 litry vody
2kg cukru
Květy opláchneme, dáme do kastrůlku a zalijeme vodou, přidáme dobře omyté a pokrájené citrony a skořici.
Přivedeme k bodu varu a vaříme přiklopené cca 15 minut.
Sundáme z vařiče a necháme 24 hodin luhovat.
Druhý den tekutinu scedíme, pak ještě přefiltrujeme přes kousek plátna abychom ji zbavili kalu.
Doplníme horkou vodou na 2 litry. Zahřejeme, přisypeme cukr a za stálého míchání rozpustíme.
Chvilku povaříme. Pokud chceme spíše “med” vaříme déle až do požadované hustoty.
Horký levandulový sirup plníme do vyvařených lahviček nebo skleniček. Zavíčkujeme a položíme na bok nebo vzhůru nohama. Již nezavařujeme.
Při přípravě nápoje k sirupu přidáme trochu citronu a zalijeme vodou.
Komentáře
Přehled komentářů
Dobry den prosim da se pit i jako stava?za studena rozredeny vodou?nebo je lepsi ho pouzivat jen jako lek pri obtizich?dekuji❤
Daniela - Re: levandulovy sirup
Ano, používám jako šťávu s trochou citronu, nebo do čaje.
Pihy - levandulovy sirup
Dobrz den,
chci se zeptat zda muze byt sirup ze susenych kvetu?
Dekuji Vogelova
Daniela - Re: levandulovy sirup
Ano dá, jen nevím přesný poměr sušených květů. Záleží na vás jak silný ten sirup chcete mít.
Klacska - Dvojite množství
Když dam 400g levandule, mam dat 400g cukru? To asi ne že... 3kg optimální? A jak s vodou, taky dvojnásobek? Děkuji.
Klacska - Re: Dvojite množství
Když dam 400g levandule, mam dat 4kg cukru? To asi ne že... 3kg optimální? A jak s vodou, taky dvojnásobek? Děkuji.
Daniela - Re: Re: Dvojite množství
Já bych to brala jako dvojtou dávku, takže vše 2x.
Káča - levandulový sirup
Jdu na to :-) jsem zvědavá ..prozatím děkuji za typ :-)
Anička - levandulový sirup
Sirup jsem uvařila a jsem maximálně spokojená ,děkuji Vám a přeji krásný letní čas.
Anička
lucie doubkova - levandulovy sirup