Jdi na obsah Jdi na menu
 


Mrkvový koláč

mrk-dort5.jpgZpočátku jsem mrkvi v koláči příliš nedůvěřovala, ale výsledek překonal má očekávání.

Mrkvový koláč

mrk-dort1.jpg mrk-dort2.jpg
do formy průměru 28cm potřebujeme
200g   mrkve
200g   jablek
200g   cukru
1         vanilkový cukr
Mrkev i jablka oloupeme, nastrouháme nahrubo,Přidáme cukr a necháme cca 15min odstát. Mezitím si vymažeme a vysypeme formu.
Ke směsi přidáme
3          vejce
100g   rozinek  (v rumu)
120g    hery    (Heru rozehřejeme a necháme zchladnout)
hrst vlašských ořechů
lžička skořice (Místo skořice se mi osvědčilo přidat 2 lžíce griotky)
mrk-dort3.jpg

Nakonec vmícháme
270g   hladké mouky
1 prášek do pečiva

Pečeme při 160-180°C asi 30minut.

Pomocí špejle vyzkoušíme je-li upečený. Nakonec polijeme čokoládou.

mrk-dort5.jpg