Koláče s pudinkovou náplní

na 8kusů potřebujeme:

• 1 balíček listového těsta 500g
• vejce na potření
• hladká mouka na podsypání

Náplň:

• 300 ml mléka
• 1 vanilkový pudink
• cukr ( podle chuti)
• kousek čokolády na vaření

Nejprve si připravíme náplň - z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout.

Listové těsto rozdělíme na polovinu. Na pomoučněném vále rozválíme z každého dílu čtverec cca 25x25 cm. Rozkrojíme na čtyři díly, naplníme pudinkem a kouskem čokolády (místo čokolády můžeme přidat i trošku zavařeniny, nebo kompotovaných višní).

Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem, přeložíme a přimáčkneme.

Přeneseme na pekáč, celé potřeme rozšlehaným bílkem (nebo celým vejcem) a posypeme krystalovým cukrem.

 Pečeme při teplotě 190°-200°C asi 20minut dozlatova.