Sýroví šneci

        30 dkg polohrubé mouky

        1/2 tuku nebo másla (125g)

        1 dcl mléka

        1/2 lžičky cukru

        1 lžička soli

        1/2 prášku do pečiva

         Zpracujeme v těsto.

      Náplň:

      1/2 másla nebo tuku

      10 dkg eidamu - nastrouhat

      10 dkg nivy - nastrouhat

       podle chuti sůl a pepř

       pro  barvu můžeme přidat i trošku papriky 

Těsto i náplň rozdělíme na 3 díly.

Každý díl těsta rozválíme na cca 30x20 cm ( asi jako papír A4), potřeme náplní a srolujeme po delší straně.

Zabalíme do alobalu a dáme ztuhnout do mrazáku asi na 1 hod nebo do lednice na 24 hod.

Rozkrájíme na 1/2cm kolečka  a dáme na plech (nemastíme).

Můžeme ještě ozdobit půlkou mandle nebo vlašského ořechu.

Pečeme na 170°C.